市民胡清学习制作的日本爱媛县料理。　贺劭清　摄

　　中新网成都2月3日电 (记者 贺劭清)由日本自治体国际化协会北京事务所主办、成都市人民对外友好协会支持的“通过美食制作，感受日本地方城市的魅力”活动3日在成都举办。近40位成都市民在家门口学习制作了日本爱媛县的传统美食。

　　用九种丰富食材精心烹制的芋头煮、用鲜香酱汁腌制的今治风鸡肉串、用日本鰤鱼制作的磨碎鱼味噌汤……活动现场，日本料理爱好者们在料理老师的指导下，一起动手完成了三道日本爱媛县地道传统料理的制作。

　　市民胡清学习制作的日本爱媛县料理。　贺劭清 摄

　　“平时我会在家给朋友们制作中国、泰国、美国料理，日本料理只做过寿司，今天回去可以大展身手了。”擅长厨艺的成都市民胡清兴致勃勃地将刚刚完成的日本料理照片上传到社交平台。

　　在活动现场，远道而来的日本爱媛县政府相关负责人为成都市民详细地介绍了爱媛县的旅游、养殖业、种植业等情况。

　　“我们希望通过举办此次活动，让大家更直观、深入的了解日本地方城市的魅力。”日本自治体国际化协会北京事务所所长北村朋生介绍，2017年赴日旅游的中国游客数达735万人，主要是去东京、大阪、京都等地区，其实日本还有很多充满魅力的地方城市。

成都市民学做爱媛传统料理 感受日本地方城市魅力

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